【島根・三瓶】3年かけて育つ希少な在来種わさび！わさび田見学＆収穫＆絶品「わさび飯」を体験

大田市・三瓶山の麓で栽培される希少な島根在来種のわさびにふれることができる体験ツアー。在来種は出荷までの期間は3年と長いが、香り高く辛みもさわやか。 そのわさび田の見学やわさび収獲、そして採れたてのわさびをはじめ地産にこだわった食材を調理する特別なランチは、擦りたてをご飯にのせた「わさび飯」や添えていただく三瓶放牧牛ローストビーフが楽しめる。わさび漬けのお土産も。 ツアーは一日一組限定で、通年行われている。 ツアーの予約は「さんべツアーズ」まで。 ■日本海テレビ ・2026年9月12日放送 スパイス‼ #岡村尚子