🍒 Mon clafoutis aux cerises – La recette qui fait l’unanimité ! | Hélène Darroze

Cerises juteuses. Pâte fondante. Four qui embaume la cuisine… Le clafoutis, c’est simple. C’est vrai. Et c’est irrésistible. Aujourd’hui, je vous partage ma version du clafoutis aux cerises, celle qui fait l’unanimité à la maison, été après été. Pas besoin de fioritures : juste de bons fruits, une pâte légère, et l’envie de faire plaisir. ☀️ À faire, refaire… et dévorer encore tiède ! Et vous, quel est votre dessert estival par excellence ? 🛎 Abonnez-vous pour ne rien louper : ⁩   / @helenedarroze   Liste des ingrédients pour 8 personnes : Pour le jus 800 g de cerises 25 g de beurre (pour beurrer le plat) Pour la crème pâtissière 6 x jaunes d'œufs 140 g de sucre 30 g de sucre vanillé 30 g de farine 50 cl de lait entier Pour la crème d'amande 2 x œufs entiers 30 g de farine 200 g de poudre d'amande 200 g de sucre glace 200 g de beurre pommade Pour le sucre vanillé 250 g de sucre 5 à 8 x gousses de vanille (évidées et séchées) Chapitres : 00:00 : Introduction 01:15 : Les ingrédients 01:22 : Étape 1 / Le sucre vanillé maison 02:20 : Étape 2 / La crème pâtissière 04:12 : Étape 3 / La crème d'amande 06:49 : Étape 4 / La cuisson 07:52 : Étape 5 / La dégustation Retrouvez-moi aussi sur : Site internet : https://www.helenedarroze.com/ Instagram :   / helenedarroze   📖 Mes livre de recette : Chez moi - Printemps / Eté : https://www.fnac.com/a15738616/Helene... Chez moi - Automne / Hivers : https://www.fnac.com/a14954736/Helene... Joia : https://www.fnac.com/a12523108/Helene... Les recettes de mes grands-mères : https://www.fnac.com/a7651145/Helene-... Mes recettes en fêtes : https://www.fnac.com/a8830581/Helene-... Remerciements : Producteur : Jérôme Delafosse Production : Spark Seeker Production exécutive : François Jaunet Directeur photo : Jacques Ballard Caméra : Pierre-Marie Croquet Montage : Pierre-Marie Croquet Graphisme : Diez Cuisine : Kirk Whittle 💌Contact Partenariat : contact@helenedarroze.com