Ich kaufe kein Brot mehr! Gesundes Brot in 5 Minuten – glutenfrei!

Dieses Linsenbrot mit proteinreichen Zutaten kommt ganz ohne Mehl und Hefe aus und ist glutenfrei - ohne Einweichen! Mit roten Linsen, Eiern, Flohsamenschalen und einer Mischung aus Samen kannst du dieses Brot ganz einfach selbst backen. Die Kräuter der Provence verleihen ihm eine würzige Note. Ideal zum Frühstück, als Beilage oder mit deinem Lieblingsaufstrich! Die im Titel genannten 5 Minuten beziehen sich auf die Vorbereitung. Die Backzeit beträgt zusätzlich 50–55 Minuten. 🥣 Zutaten: 00:00 – 170 g rote Linsen 00:37 – 1 Glas Wasser 00:45 – 2 EL Olivenöl 01:08 – 2 Eier 01:21 – 1 TL Salz 01:30 – Pfeffer nach Geschmack 01:42 – ½ TL Kräuter der Provence 02:21 – 40 g Flohsamenschalen 02:55 – 1 TL Backpulver 03:00 – 1 EL Apfel- oder Weinessig 03:51 – 15 g Leinsamen 03:59 – 15 g Sesam 04:07 – 15 g Kürbiskerne 04:13 – 15 g Sonnenblumenkerne 07:28 – 10 g Saatenmischung nach Wahl 🔥 Backen: Bei 180 °C etwa 50–55 Minuten backen. Die genaue Backzeit kann je nach Ofen und Backform variieren. Für eine glutenfreie Zubereitung achte auf glutenfreies Backpulver und entsprechend gekennzeichnete Zutaten. 💬 Hast du schon einmal Linsenbrot gebacken? Schreib mir in die Kommentare, welchen Aufstrich du dazu am liebsten magst! Abonniere den Kanal für weitere einfache Brotrezepte und neue Ideen zum Selberbacken. #Linsenbrot #GlutenfreiesBrot #BrotOhneMehl #BrotBacken #GesundesBrot