Tarta fría de HORCHATA y FARTONS | Sabe a Gloria

🎂 Tarta fría de horchata y fartons (molde 18 cm | 6–8 porciones) 🔹 6 fartons 🔹 120 ml de horchata (para mojarlos) Para la crema: 🔸 200 g de queso crema o mascarpone 🔸 250 ml de nata para montar (mín. 35% MG, muy fría) 🔸 150 ml de horchata 🔸 80 g de azúcar glas 🔸 4 hojas de gelatina 🔸 Opcional: 1/2 cucharadita de canela molida