TARTA DE HORCHATA DE VALENCIA // BEATRIZ COCINA

Una tarta para tomar la horchata a cucharadas suaves y cremosas con estos ingredientes : Base: Un rulo de galletas maría, 200 grs. 125 grs de mantequilla sin sal. Para la crema de horchata : 1 litro de horchata valenciana. 300 grs.de queso blanco cremoso. 2 sobres de cuajada tipo Royal, 24 grs. 4 cucharadas colmadas de azúcar. Decoración : Canela en polvo. Galletas molidas. Perlas de azúcar de colores. Perlas de azúcar metalizadas.