家常【腐乳空心菜】上桌秒殺！油水翻炒後更清脆！｜阿慶師

其實一年四季在大賣場、超市，都時常會看到空心菜！ 也是我們家中餐桌上，出場率極高的健康蔬菜！ 那今天阿慶師要用「腐乳」來做變化 也會和大家介紹兩款空心菜呦！ 趕快來跟著阿慶師的腳步 一起來製作這道「腐乳空心菜」吧！ ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉  / achingchef   阿慶師IG👉  / achingchef   📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc ◆需要的食材✍ 🥣食材： ✅空心菜 300克 ✅麻油豆腐乳 50克 ✅蒜碎 25克 ✅大辣椒 10克 ✅水 5大匙 🧂調味料： ✅糖 1/2小匙 ✅米酒 2小匙 🍳阿慶師料理小筆記📝 1.空心菜底部切除，切約食指的長度，葉及梗分開 2.腐乳醬製作加入糖、腐乳及米酒 3.辣椒及蒜頭切碎 4.開大火加油、蒜頭爆香炒至金黃 5.加入空心菜，加水、腐乳醬及辣椒 6.翻炒約1分鐘即可起鍋 #腐乳空心菜 #腐乳料理 #時蔬系列 #蔬菜 #阿慶師 #快炒系列 #家常料理