בורקס גבינה

למילוי: 100 גרם גבינה בולגרית 120 גרם גבינה צהובה 200 גרם גבינת שמנת 30% 1 חלמון 1/4 כפית פלפל שחור בצק עלים מחמאה לציפוי: חלבון שומשום אופים על 200 מעלות 20-25 דקות. filling: 100grams of Bulgarian cheese 120grams of yellow cheese 200g cream cheese 30% 1egg yolk 1/4teaspoon black pepper Puff pastry Made of butter For coating: protein Sesame Bake at 200 degrees for 20-25 minutes.