La pastilla vegan

Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je vous présente ma recette de pastilla vegan, un repas ultra festif et convivial, aux couleurs du Maroc. Un peu comme le couscous, des centaines de versions existent et une fois qu'on a compris le principe, on peut s'amuser à décliner à l'infini. Pour une pastilla 6 à 8 parts : -1 paquet de feuille de brick -2 paquets d'aiguillettes végétal de votre choix OU du seitan effiloché (recette sur la chaîne)Ou des légumes à condition de les faire dégorger de leur jus -1 à 2 carottes -1 grosse orange -10/12 dattes -2 paquets de tofu frais -1 bouquet de coriandre -3 ou 4 oignons jaune selon grosseur -1 pot de beurre vegan ou de l'huile d'olive cumin, coriandre, gingembre, cannelle, sel, poivre, curcuma, poudre d'oignon et d'ail (facultatif : sel noir kala namak pour le goût d'oeuf) 50 g de sucre glace environ 150 g d'amandes + 150 g de pistaches *************************************************************************** Vous avez aimer cette vidéo ? N'hésitez pas à vous abonner et mettre un petit pouce bleu pour soutenir la chaine ! Activez les notifications en appuyant sur la petite cloche pour être prévenu dès qu'une nouvelle vidéo sort :) Merci pour vos encouragements et à bientôt ! vous passez dans le coin ? Voici mon instagram traiteur : @omkitchen17