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Taller en Vivo - PAN TOLIMA | Cómo preparar Pan Tolima

SAM Academia de Pastelería

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Taller en Vivo - PAN TOLIMA | Cómo preparar Pan Tolima

17 638 просмотров · 4 года назад
SAM Academia de Pastelería
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El Pan Tolima es conocido en esta región por su popularidad en ventas, si no lo has probado te invitamos a este taller en vivo en donde lo aprenderás a preparar de la mano de Harinera del Valle. Este pan se caracteriza por su frescura, suavidad y por tener el punto crocante que es el delirio de muchos, se podría decir que el pan de esta zona es el nuevo icono nacional. ...:::INGREDIENTES:::... Harina de Trigo........................400 gr Margarina................................150 gr Mantequilla................................50 gr Azúcar Común...........................50 gr Agua...........................................40 ml Huevo AA...................................40 gr Levadura Fresca........................18 gr Sal..............................................10 gr Polvo para Hornear.....................5 gr ...:::ESPONJA:::... Harina de Trigo.........................100 gr Levadura fresca........................2.5 gr Agua..........................................60 ml ¡Suscríbete en nuestro canal para más talleres, clases y tutoriales en vivo! Síguenos en Instagram:   / sam.academia   Síguenos en Facebook:   / samacademia1   Ingresa a nuestra página web: https://samacademia.com