Вкус, оставшийся после моей матери. Почти исчезнувший вкус окономияки возвращается к жизни.

29 сентября 2021 года - ровно 4 года назад. В ресторане Popeye's 84-летняя бабушка готовила окономияки на гриле по очереди своими стройными руками, надев при этом суппорт. Она готовила окономияки в стиле «двойная лапша» или «двойные овощи». Даже если вы закажете один окономияки, вы останетесь довольны количеством овощей. Чесночный порошок и белый перец - это акценты. Кроме того, соус был простым, но тщательно продуманным, например, идеально вовремя использованный соус Mitsuwa из Хиросимы . Личность бабушки также впечатляет. Если вам понадобится еще соус, дайте мне знать". "Нет смысла торопиться, чтобы заработать деньги, - сказала она. Сейчас я живу одна, так что не беспокойтесь о прибыли". С такими теплыми словами и улыбкой на лице мы смогли снять видео. После этого бабушка скончалась в 2023 году, и «Попай» на некоторое время закрылся. Однако ее сын перехватил у нее завещание и вновь открыл ресторан. Окономияки «У Попая» продолжают подавать в Каваучи уже несколько поколений. ■ Окономияки Попай https://maps.app.goo.gl/JH9qFrgJkEu5q... 3-5-35 Каваучи, Асаминами-ку, город Хиросима, префектура Хиросима Ближайшая станция - станция Акиягути. На автобусе, примерно в 2 минутах ходьбы от автобусной остановки Shimochiko. #Хиросима для гурманов #Окономияки Папай #Наследственный вкус