Pyszny Domowy Ketchup (lekko pikantny) - Przepis na Ketchup

Witam serdecznie, chciałabym zaproponować przepis na domowy ketchup. Ketchup jest prosty w przygotowaniu i smaczny, także polecam wypróbować przepis. Do przygotowania ketchupu będziemy potrzebować: Z podanej porcji wyjdzie około 800 ml ketchupu 2 kg pomidorów mięsistych (użyłam odmiany lima) przyprawy do gotowania pomidorów około 3 cm kory cynamonu 5 ząbków czosnku 4 goździki 2 łyżeczki pierzu ziarnistego kawałek gazy do ketchupu: około 150 g cukru (cukier dodajemy stopniowo) 1 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka papryki słodkiej 1 łyżeczka papryki ostrej