Asau Colorau Vallegrandino

INGREDIENTES Costillas de cerdo (Chancho) Hierbabuena Comino en grano Pimienta en grano Ajos Achiote (colorante) Sal Agua GUARNICIÓN Papas cocidas enteras Maíz cocido (mote) Ensalada de tomate, cebolla y locoto Ají (tomate, locoto, sal)