Муж готов умолять меня приготовить этот суп! Маленькая хитрость делает его неотразимым!

Этот сытный суп из говядины с домашними клёцками получается насыщенным, ароматным и очень вкусным! Говядина, картофель, сладкий перец и помидор образуют восхитительный суп, который мы дополняем майораном и свежей петрушкой. Изюминка блюда — маленькие клёцки: домашнее тесто просто нарезаем на кусочки кухонными ножницами. Согревающее блюдо для всей семьи! 🍲 🥣 Ингредиенты 🔻 Для клёцек: 🔺 100 г муки 🔺 1 щепотка соли 🔺 1 яйцо 🔺 Немного воды при необходимости — сначала добавьте 1 ч. л. 🔻 Для супа: 🔺 1,5 ст. л. растительного масла 🔺 300 г говядины 🔺 1 луковица 🔺 2–3 зубчика чеснока 🔺 1 помидор 🔺 1/2 сладкого перца 🔺 2 картофелины 🔺 1 ч. л. соли, затем добавьте ещё по вкусу 🔺 1/3 ч. л. чёрного перца 🔺 1 ч. л. майорана 🔺 1/2 ч. л. сушёной петрушки 🔺 Кипяток по необходимости 🔺 1 пучок свежей петрушки 👩🍳 Приготовление Замесите из муки, щепотки соли и яйца плотное тесто. При необходимости сначала добавьте 1 ч. л. воды, затем понемногу добавляйте ещё. Уберите тесто в холодильник, пока готовите остальные ингредиенты. Мелко нарежьте лук и чеснок. Сладкий перец нарежьте небольшими кусочками, картофель очистите и тоже нарежьте. Надрежьте помидор крест-накрест, залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Затем снимите кожицу и натрите помидор на тёрке. Разогрейте в кастрюле растительное масло и обжарьте говядину на огне чуть выше среднего. Добавьте чеснок и обжаривайте ещё несколько минут. Добавьте лук и жарьте ещё 3–4 минуты. Затем добавьте сладкий перец и обжаривайте ещё несколько минут. Добавьте картофель, соль, чёрный перец, майоран и сушёную петрушку. Добавьте натёртый помидор и обжаривайте всё ещё несколько минут. Залейте кипятком и варите суп на слабом огне 30–35 минут. Охлаждённое тесто нарежьте кухонными ножницами на небольшие кусочки и добавьте в суп. Варите клёцки около 5 минут. Мелко нарежьте свежую петрушку. Попробуйте суп и при необходимости добавьте соль, затем положите петрушку и выключите плиту. Подавайте горячим и наслаждайтесь! ⏱️ Главы 00:00 Готовим тесто для клёцек 00:52 Подготавливаем лук и чеснок 01:20 Обжариваем говядину 02:12 Добавляем сладкий перец, картофель и специи 03:22 Натираем и добавляем помидор 03:47 Заливаем водой и варим на слабом огне 04:07 Нарезаем клёцки и варим 05:07 Пробуем суп и добавляем петрушку 05:41 Наслаждаемся готовым супом из говядины 💬 Вы когда-нибудь готовили клёцки с помощью кухонных ножниц? Напишите в комментариях! 👍 Если вам понравился рецепт, буду рада лайку и подписке — впереди ещё много вкусных рецептов. Приятного аппетита! ❤️ #Rindfleischsuppe #Teigklößchen #Suppenrezept