Λάχανο τουρσί πολίτικο σε πρωτότυπη εκτέλεση🌶🥕Pickled cabbage oriental🌶🥕Sauerkraut oriental

Βλέπε πρώτος τα νέα βίντεο. Κάνε τώρα δωρεάν εγγραφή ΕΔΩ: https://www.youtube.com/user/tabra23?... ............................................................. Υλικά 2 Kg λάχανο Τα κλωνάρια από 2 σέλινα 1 σελινόριζα 8 καρότα μέτρια 1 κιλο περιπου πιπεριές σε διάφορα χρώματα 1 Kg άγουρες ντομάτες μερικές πιπεριές καυτερές (προαιρετικά) 1 μάτσο μαϊντανό 10 - 12 σκελίδες σκόρδο Χοντρό αλάτι ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Για την άλμη Ανά 1 λίτρο νερό 350 ml ξύδι 125 ml ελαιόλαδο 75 gr αλάτι χοντρό 75 gr ζάχαρη 1 κ.γ. ξυνό Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί, εκτός το λάδι σε κατσαρόλα. Βράζουμε ώσπου να λιώσει το αλάτι και η ζάχαρη. Κατεβάζουμε και αφήνουμε να κρυώσει. . #τουρσι #pickledcabbage #sauerkraut