Классический рецепт пирога «Ежик» — австралийская икона.

Сегодня мы совершим путешествие во времени, чтобы воссоздать настоящую икону австралийской выпечки: классический, не требующий выпечки, «Ежиный пирог». Впервые появившись в австралийских газетах в 1930-х годах, это насыщенное, тягучее и хрустящее шоколадное лакомство на протяжении поколений было неотъемлемой частью сельских пекарен, школьных лавок с выпечкой и послеобеденных чаепитий. В этом видео я покажу вам, как добиться идеального баланса тягучего шоколада и хрустящего печенья, используя проверенный временем винтажный рецепт. Он готовится быстро, не требует выпечки и на вкус точно такой же, как воспоминания детства. ✨ Если вы любите винтажную выпечку и хотите воссоздать вкусы прошлого, пожалуйста, ПОДПИШИТЕСЬ и нажмите на колокольчик уведомлений, чтобы никогда не пропускать рецепты! ✨ 👇 ИНГРЕДИЕНТЫ И МЕРЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА 👇 115 г (4 унции или 1 палочка) сливочного масла 115 г (4 унции) сахара 1 яйцо 2 ст. л. какао-порошка (не питьевого шоколада) 85 г (3 унции) измельченных грецких орехов 225 г (8 унций) измельченного печенья Marie или Milk Coffee ** ** В США в качестве заменителей можно использовать печенье Maria, крекеры Graham, печенье Animal Crackers. В Великобритании можно использовать то же печенье Marie или печенье Rich Tea. 👇 Для глазури 👇 1 1/2 стакана сахарной пудры 1/4 стакана какао-порошка 1 ст. л. растопленного сливочного масла 2-3 ст. л. горячей воды Какой ваш любимый пирожок из детства? Расскажите в комментариях ниже! Магазин Amazon в Австралии - https://amzn.asia/d/02CrXOT5 Магазин Amazon в США - https://a.co/d/03FLwyRH #HedgehogSlice #AustralianBaking #VintageRecipes #NoBakeDessert #ChristinesVintageRecipes #aussiefood