Филе-о-Фиш, но лучше.

Рецепт идеального рыбного сэндвича из Макдоналдса: хрустящая рыба в панировке, мягкая булочка бриошь и быстрый соус тартар. Лучше, свежее и хрустящее, чем любой сэндвич из фаст-фуда. В сегодняшнем видео я поделюсь своим «признанием» и покажу вам, как приготовить самый известный в мире рыбный сэндвич, используя простые ингредиенты и профессиональные методы для достижения идеальной хрустящей корочки. ВРЕМЕННЫЕ МЕТКИ 0:00 Вступление 0:27 Приготовление соуса тартар 3:21 Приготовление панировки 4:52 Панировка рыбы 7:51 Обжаривание рыбы до совершенства 8:53 Приготовление моего домашнего филе-о-фиш ИНГРЕДИЕНТЫ 340 г трески (получится два больших или три маленьких кусочка) соль и глутамат натрия (или приправьте по своему вкусу) 2-3 булочки бриошь 2-3 ломтика американского сыра соус тартар см. ниже ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА ТАРТАР 1 1/2 стакана майонеза 3-4 корнишона (или маринованных огурца) 1-2 ст. л. свежего лимонного сока 1 1/2 ч. л. сушеного лука (или 1 ст. л. мелко нарезанного свежего лука) 1 1/2 ст. л. свеженарезанная петрушка 1/4 ч. л. сахара соль и перец по вкусу для лучшего результата храните в холодильнике пару часов ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПАНИРОВКИ 1/2 стакана муки + 1/2 ч. л. соли 1 стакан панировочных сухарей + 1 ч. л. соли 1 большое яйцо + щепотка соли Какое ваше любимое «тайное удовольствие» из фаст-фуда? 🍔 Я хочу знать, какой классический рецепт мне следует «усовершенствовать» в следующий раз! Оставляйте свои запросы в комментариях — я читаю каждый из них. А если вам надоела размокшая рыба из фаст-фуда, нажмите кнопку *Подписаться*, чтобы каждую неделю получать больше хрустящих домашних рецептов! Лучше, чем рыбный сэндвич из Макдоналдса Как приготовить рыбный сэндвич Рецепт хрустящей жареной рыбы