Приправленный рис с аки и соленой рыбой по-ямайски (тушится в кокосовом молоке)

Сезонный рис — это блюдо, которое можно готовить в одной кастрюле с любым видом белка и овощами. Сезонный рис с аки и солёной рыбой — любимое блюдо ямайцев. Он невероятно аппетитный, а также готовится быстро и просто. *Ингредиенты* 1–2 ​​банки аки или 2 стакана варёного аки 1 стакан солёной рыбы (отварной и измельчённой) 4 стакана кокосового молока (свежего или консервированного) (или 2 стакана кокосового молока + 2 стакана воды) 3 стакана риса (вашего любимого) 1 стакан тыквы 1/2 стакана овощной смеси (по желанию) Измельчённый перец сорта «Скотч Боннет» Измельчённый болгарский перец Нарезанный кубиками зелёный лук и тимьян Измельчённый лук и чеснок Чёрный перец Приправа «Магги» Соль по вкусу 1 ст. л. сливочного масла Целый перец сорта «Скотч Боннет» Несколько семян пименто Вкус и вкус по вкусу Спасибо за просмотр 😊