【シンガポール屋台】香り段違いの手順とスパイス使い 「海南チキンライス」口尾麻美さん監修レシピ

屋台メシ部、はじめました　再生リスト    • 【屋台メシ部、はじめました！】   ▼チャプターリスト 00:00 紹介ムービー 00:37　材料一覧 2022/37更新 毎週日曜24時~24時30分放送 「屋台メシ部、はじめました」…番組HP:https://www.bs4.jp/yataimeshi/ 3/13放送の第7話で作った「海南チキンライス」の作り方動画です。 （3~4人分） ＜材料＞３〜４人分 鶏もも肉　１枚 胸肉　１枚 手羽元　6本 しょうが‥4～5切れ ねぎ（青い部分）‥1本分　→香菜の根やレモングラスでもよい タイ米‥2合 にんにく（みじん切り）‥小さじ2 しょうが（みじん切り）‥小さじ1 塩‥小さじ１ レモングラス(根の部分)‥１本 チキンスープ‥2カップ(米のカップ) サラダ油‥大さじ１ （つけ合わせ） きゅうり（スライス）‥適量 レモン（ライム）くし切り‥適量 （チリソース） 　赤唐辛子（刻む）‥1/2〜1本　→鷹の爪でもOK。 　しょうが（みじん切り）‥１かけ 　にんにく（みじん切り）‥１かけ 　ライム汁（レモン汁）‥大さじ3 　砂糖‥大さじ１ 　塩‥小さじ1/2 　チキンスープ‥大さじ2〜3→お好みで加える。水で も良い 　 （甜醤油ソース） 　砂糖…小さじ1 　醤油…大さじ1（あれば黒醤油） →ケチャップマニスorシンガポールのブラックソース があれば砂糖なし 　チキンスープ…大さじ1→お好みで加える。水でも良 い ＢＳ日テレ　毎週日曜24時~24時30分放送 「屋台メシ部、はじめました」 【深夜の飯テロ番組がスタート！グルメチックドキュメントドラマ】 注目若手俳優の濱正悟と坪根悠仁が世界のソウルフードを実際に作り食べる『屋台メシ部』の活動を開始。ふたりの共同生活をドラマ仕立てで描きながら、屋台メシを中心に各国の衣食住のトレンドまで紹介！日本に居ながら“食で世界を旅する番組”です。 【第6話　シンガポール「マックスウェルフードセンター」海南チキンライス】 「屋台メシ部」をSNSでキーワード検索するふたり。投稿されていた写真を見るうちに、シンガポールの屋台メシが気になり動画を探してみることに。シンガポールの美味しいものが集まる「マックスウェル」のホーカーセンターを紹介する動画を見つけ、中でも大定番だという「チキンライス」作りに挑戦する。 〇放送内容は、OA後にTverとHuluでも配信！ 【Hulu】 https://www.hulu.jp/street-food-lover... 【Tver】 https://tver.jp/lp/f0096458 〇番組SNS Twitter：  / yataimeshibu　   屋台メシ部、部員募集中！「＃屋台メシ部」でツイート！ Instagram：  / yataimeshibu   ２人の共同生活の様子はInstagramをチェック！ ＃屋台メシ＃海南チキンライス＃シンガポール 製作著作：ＢＳ日テレ 制作：PAPILLON MAGIC