SNICKERS VEGANAS | Living Like A Panda

La receta del vídeo de este domingo son: SNICKERS VEGANAS más sanitas que las originales, sencillas de hacer con ingredientes fáciles de encontrar y rápidas, en pocos pasos. El sabor es explosivo, deleita a cualquiera. Si quieres saber cómo hacerlas aquí tienes el paso a paso escrito: INGREDIENTES: CAPA 1: BASE 75 g de anacardos crudos 250 g de copos de avena 2 cdas de crema de cacahuete 150 ml de sirope de agave · En un recipiente para triturar vamos a moler los anacardos y los copos de avena hasta que quede una especie de harina. Si no tienes anacardos puedes utilizar almendras peladas en su lugar. · Pasa esta harina a un recipiente hondo y le vamos a añadir el resto de ingredientes. · Mezclamos bien con un tenedor y cuando se empiece a apelotonar pasamos a mezclar con las manos. · Pasa esta masa a un recipiente de cristal con papel vegetal. Nosotras usamos uno rectangular de 18 x 24 cm. Aplasta con las manos o con ayuda de una cuchara hasta que lo compactes bien por toda la superficie. · Vamos a meter el recipiente en la nevera mientras nos vamos a hacer la siguiente capa. CAPA 2: CARAMELO SALADO DE CREMA DE CACAHUETE 370 g de dátiles (Tipo Medjoul que son más carnositos) 1 cda y 1/2 de crema de cacahuete 1 cda y 1/2 de aceite de coco 1 cdita de sal 1 cdita de vainilla 70 g de cacahuetes tostados sin piel · Deja en remojo los dátiles deshuesados durante 1 horita, o como nosotras, cúbrelos de agua caliente durante 10 minutos, así estarán más blanditos. · Los escurrimos y los pasamos a un recipiente para triturar. · Añadimos el resto de ingredientes excepto los cacahuetes tostados. · Trituramos hasta que tengamos una pasta deliciosa. Mucha suerte para no comértela a cucharadas porque está demasiado buena xD · Vamos a colocarla sobre la capa base y la extendemos con una cuchara. Si ves que se te pega ten a mano un cuenco con un poco de agua para que humedezcas la cuchara y puedas estirar mejor la capa. · Por encima vamos a añadirle los cacahuetes pelados. Los ponemos por toda la superficie y apretamos un poco, sin llegar a hundir, para que se compacten y no se caigan. · Toca congelar por 2 horas para que se compacte bien y podamos cortar nuestras barritas. · Una vez lo sacamos del congelador vamos a cortar en barritas. A nosotras nos dio para unas 14 barritas #vegan #snickers porque cortamos primero 7 secciones a lo largo y luego estas a la mitad. COBERTURA: 300 g de chocolate negro al 80 % 2 cdas de aceite de coco · Vamos a colocar los ingredientes en un cazo y derretimos a fuego lento para que no se queme. · Pasamos el chocolate fundido a un recipiente ancho y hondo. · Con 2 tenedores vamos a ir cogiendo cada barrita y la sumergimos en el chocolate. Con ayuda de 1 cuchara la bañamos y cubrimos bien. · Cogemos de nuevo el tenedor y dejamos que escurra el excedente de chocolate. · Las vamos colocando sobre papel vegetal. · Vamos a meterlas en la nevera 30 minutos mínimo o en el congelador y LISTO. · Para conservarlas nos gusta dejarlas en el congelador y cuando nos apetece nos comemos una. ¡Esperamos que te haya gustado! Nos encanta ver que recrean nuestras recetas, así que no dudes en etiquetarnos en facebook o instagram ^^ Si quieres que veganicemos alguna receta escríbenoslo en los comentarios y nos lo apuntaremos como idea para próximos vídeos ^^ No te olvides de darle a like si te gustó, suscribirte y compartir. ¡Muchas gracias! Síguenos en nuestras redes sociales: •Instagram: @livinlikeapanda   / livinlikeapanda   •Facebook: Living Like a Panda @livinlikeapanda   / livinglikeapanda   •Twitter: @LivinLikeAPanda   / livinlikeapanda   Correo electrónico: livinglikeapanda@gmail.com