幸福食堂 第351集 - 暖心羹湯

😋這次煮什麼？【暖心羹湯】 🧑‍🍳這次誰來煮？【#能威法師】 今天特別邀請到 佛光山叢林學院寺院行政系 能威法師！帶來充滿家鄉回憶與濃濃溫情的私房美味—惜福靈魂羹湯！ 佛門惜福智慧！蔬菜邊角變身靈魂高湯： 平時常被當作廚餘的蔬菜皮、菜梗，在佛門裡都是最寶貴的精華！法師傳授用蔬菜邊角熬出天然甘甜的靈魂高湯，不管是煮羹湯還是做滷味都香氣大升級！流露出滿滿的惜福心意與家鄉溫情～ 大寮裡的修行！什麼是「大眾味」？ 法師分享在叢林學院大寮學習時，指導老師常提醒：「心裡要有人，煮菜要符合大眾味，不是自己喜歡就好！」透過觀察大眾的喜好來調伏自我，把星雲大師「以人為本」的理念融入料理中，讓每一口羹湯都帶著溫暖與幸福～ 今晚就跟著能威法師，一起學做這道暖心又暖胃的靈魂羹湯吧！ 00:00 intro 00:25 暖心羹湯 27:12 暖心羹湯－食材表 ========================== 當美味變成日常、 當蔬食成為習慣、 幸福， 就是帶你走進我的食堂 星雲大師曾提到，吃素不僅能保護環境，還能促進身心健康。他認為，素食有助於減少身體內的毒素，增強免疫力，並且讓人心情更加平和。他強調，素食不僅是一種飲食習慣，更是一種生活態度，能夠促進地球的可持續發展，同時增進個人的靈性修養。星雲大師的智慧教導我們，透過吃素可以實現內外兼修，達到真正的健康與和諧。 ========================== #佛光山 #人間衛視 #蔬食 #素食 #美食 #蔬食料理第一品牌 #TaiwaneseFood #taiwanstreetfood #Vegetarian #대만먹거리대표전통음식 #채식주의 #ベジタリアン #台湾料理