懷舊紙包骨 連紙袋炸排骨 豉汁雞球炒米粉兩面黃 鮮蝦菠菜羹 南乳粗齋 - #名廚三餸一湯 沈馬可菜單 飲食男女 Apple Daily (附英文食譜 Eng Sub)

想足不出戶吃盡天下菜？ 今集《飲食男女》就找來名廚沈馬可，為我們示範《三餸一湯》食譜。來自名廚沈馬可的菜單，有懷舊紙包骨、豉汁雞球炒米粉兩面黃、鮮蝦菠菜羹和南乳粗齋，讓大家嚐到不一樣的中菜風味。 懷舊紙包骨 https://bit.ly/39GU1LW 00:23 材料： 排骨600克 薑2片 蒜頭3粒 乾葱頭2粒 牛皮紙袋 適量 調味料： 鹽1/2茶匙 糖1/2茶匙 雞汁1湯匙 生抽1茶匙 蠔油1湯匙 生粉 適量 麻油 適量 豉汁雞球炒米粉兩面黃 https://bit.ly/36AMhJA 03:55 材料： 雞髀1隻 青椒1/4個 紅椒1/4個 黃椒1/4個 蒜頭2粒 米粉 適量 豆豉1茶匙 紫洋葱1/4個 葱 1棵 醃雞材料： 鹽1/4茶匙 糖1/4茶匙 蠔油1茶匙 酒1茶匙 胡椒粉1/4茶匙 麻油1/4茶匙 生抽1茶匙 生粉1茶匙 油 少許 調味料： 鹽1/4茶匙 糖1/4茶匙 老抽1/2茶匙 蠔油1湯匙 胡椒粉1/4茶匙 麻油1/4茶匙 生粉1茶匙 水300毫升 米酒 少許 鮮蝦菠菜羹 https://bit.ly/37x0Woh 08:21 材料： 鮮蝦150克 菠菜300克 蛋白1隻 水1,000毫升 調味料： 鹽1/2茶匙 胡椒粉1/4茶匙 麻油1/4茶匙 生粉 適量 油 少許 糖 適量 南乳粗齋 https://bit.ly/37wrEgZ 10:25 材料： 荷蘭豆50克 珍珠筍5條 馬蹄3粒 (切片) 鮮支竹50克 冬菇2隻 (切片) 紅蘿蔔5片 金針 適量 紹菜200克 粉絲100克 豆卜40克 調味料： 鹽1/4茶匙 糖1/4茶匙 蠔油1/2茶匙 麻油1/4茶匙 胡椒粉1/4茶匙 水300毫升 南乳2磚 生粉水 少許 足本食譜： https://bit.ly/39HDgk0 =================================== 🍎 8折全年睇《蘋果》即慳$121！ 現有日費訂戶亦可轉訂👉 http://bit.ly/2YwE3Ma 👈 訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k Facebook： http://bit.ly/2MJejcp Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR 推薦影片: 【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M) 【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0) 【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0) 【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0) 【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg) 【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY) 【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY) #沈馬可食譜 #家常菜食譜 #飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖 https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9 《蘋果》每日為你增值 立即訂閱 https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9