Friss dich dumm Brot aus dem Brotbackautomaten. Ideales Einsteigerbrot mit Geling-Garantie.
Backs-an
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Friss dich dumm Brot aus dem Brotbackautomaten. Ideales Einsteigerbrot mit Geling-Garantie.
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Backs-an
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Dieses Brot macht sicherlich nicht dumm, aber vielleicht süchtig. Es ist ein ideales Einsteigerbrot mit einer gewissen Geling-Garantie. Daher: Backs-an!
Wenn du es nachgebacken hast, schreib mir gerne einen Kommentar wie es dir geschmeckt hat.
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Woher das Originalrezept stammt, habe ich übrigens leider nicht herausgefunden. Aber hier das Originalrezept für ein 1300 g Brot.
400 g Weizenmehl Type 550
100 g Dinkelmehl Type 630
200 g Roggenmehl Type 1150
50 g Weizenmehl Type 1050
1/2 Würfel frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
3 TL Salz, das sind etwa 15-18 g
1 TL Zucker
520ml kaltes Wasser
Brotbackautomatenrezept für ein 750 g Brot:
230 g Weizenmehl Type 550
60 g Dinkelmehl Type 630
110 g Roggenmehl Type 1150
30 g Weizenmehl Type 1050
1,5 TL Salz, das sind 9 g
1 TL Zucker
1 TL Trockenhefe, entspricht 2,58 g
300 ml Wasser
Brotbackautomatenrezept für ein 1000 g Brot:
310 g Weizenmehl Type 550
80 g Dinkelmehl Type 630
150 g Roggenmehl Type 1150
40 g Weizenmehl Type 1050
12 g Salz
4 g Zucker
5,4 g Trockenhefe
400 ml Wasser
Brotbackautomatenrezept für ein 500 g Brot:
155 g Weizenmehl Type 550
40 g Dinkelmehl Type 630
75 g Roggenmehl Type 1150
20 g Weizenmehl Type 1050
6 g Salz
2 g Zucker
2,7 g Trockenhefe
200 ml Wasser
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