Как приготовить бриошь с кардамоном в виде плетёнок | Рождественская выпечка
ChainBaker
0:00 / 0:00
Как приготовить бриошь с кардамоном в виде плетёнок | Рождественская выпечка
7 684 просмотра · 1 г. назад
ChainBaker
284 тыс. подписчиков
7 684 просмотра · 1 г. назад
Праздничный сезон – это время богатой и ароматной выпечки. Много масла, специй и сладостей, чтобы мои новогодние обещания стали еще важнее. И я их выполню, обещаю, но давайте посмотрим, какие вкусные лакомства можно приготовить из теста для бриоши.
Бриошь – это вершина сдобного хлеба, содержащая 40% масла. Некоторые могут даже не называть ее хлебом, потому что кажется, что она готовится с использованием тех же пропорций ингредиентов, что и торт. Она содержит не только огромное количество масла, но и вся жидкость состоит из яиц. Единственное, что отличает ее от торта, – это немного меньшее количество сахара, но мы позаботимся об этом, когда добавим начинку во время окончательной формовки.
📖 Получите рецепт ➡️ https://www.chainbaker.com/cardamom-t...
----------------------------------------------------------------------------------
🥨 Получите ранний доступ к видео ⤵️
/ @chainbaker
----------------------------------------------------------------------------------
🌾 Купите мне пакет муки ⤵️
https://www.ko-fi.com/chainbaker
----------------------------------------------------------------------------------
🔪 Найдите все, что я использую, здесь ⤵️
🇺🇸 https://www.amazon.com/shop/ChainBaker
🇬🇧 https://www.amazon.co.uk/shop/ChainBaker
----------------------------------------------------------------------------------
🥐 Узнайте все о выпечке хлеба здесь ⤵️
Принципы выпечки http://bit.ly/principles-of-baking
Этапы выпечки http://bit.ly/steps-of-baking
----------------------------------------------------------------------------------
#Хлеб #Выпечка #ChainBaker