秋の味覚！混ぜて焼くだけの「かぼちゃパウンドケーキ」が美味しすぎた

かぼちゃと米粉を使ったパウンドケーキのレシピです。生地につぶしたかぼちゃを混ぜ込み、角切りかぼちゃを加えて焼き上げます。 【材料】 かぼちゃ 150g 米粉 100g ベーキングパウダー 4g 卵 2個 砂糖 50g サラダ油 50g 牛乳 30ml お好みで黒ごま・かぼちゃの種 適量 【作り方】 1. かぼちゃは皮を一部残して一口大に切り、600Wで4分ほど加熱します。 2. 100gはつぶし、50gは角切りにします。 3. 卵と砂糖をよく混ぜ、サラダ油、牛乳、つぶしたかぼちゃを加えます。 4. 米粉とベーキングパウダーを加えて混ぜます。 5. 角切りかぼちゃを半量混ぜ込みます。 6. 型に流し、残りのかぼちゃを上にのせます。 7. 170℃に予熱したオーブンで35〜40分焼きます。 #レシピ #お菓子作り