राजस्थान की पारंपरिक पापड​-मेथीदाना की सब्जी-Traditional Rajasthani Papad DanaMethi ki sabzi-Marwadi

Rajasthan's authentic Papad Danamethi ki sabzi recipe in Marwadi. Simple recipe with the most basic ingredients and the absolute flavor of Marwadi cuisine. You'll love it! :) Ingredients for Papad MethiDana ki sabzi - मेथी दाना – १/२ कप पापड - ६, छोटा आकार दही - १ कप​​​ लाल मिर्च पाउडर - १ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर – १/२ छोटा चम्मच​​ धनिया पाउडर - २ छोटा चम्मच​ नमक - १ छोटा चम्मच​ देशी घी - २ चम्मच​ हींग – १/४ छोटा चम्मच​ जीरा - १ छोटा चम्मच​ हरी मिर्च - २, कटी हुई अदरक - १ इन्च​ पुदीना के पत्ते - १ चम्मच​ धनिया के पत्ते - २ चम्मच गरम मसाला – १/४ छोटा चम्मच​​ - Fenugreek seeds – ½ cup Papad – 6, small size Curd/ Yogurt – 1 cup Red Chilli powder – 1 tsp Turmeric powder – ½ tsp Coriander seeds powder – 2 tsp Salt – 1 tsp Desi Ghee – 2 table spoon Asafoetida – ¼ tsp Cumin seeds – 1 tsp Green Chilli – 2, chopped Ginger – 1 inch Mint leaves – 1 table spoon Coriander leaves – 2 table spoon Garam Masala – ¼ tsp