【生産者密着!】梨農家篇~香川特産!ホウナンの梨を収穫~
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【生産者密着!】梨農家篇~香川特産!ホウナンの梨を収穫~
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◆今回密着したホウナンの梨「豊水」生産者
大西博幸さん
生産品目 ホウナンの梨 幸水/豊水/あきづき
100年以上続く梨の栽培地域、豊南地域で育った梨は「ホウナンの梨」と呼ばれ香川県内外で古くから愛されています。
今回はその「ホウナンの梨」のうち
大ぶりな果実、豊かな水分量と強い甘み、適度な酸味が特徴の「豊水」の梨農家さんに密着。
光センサーを使い、重さや糖度など厳密な品質基準をチェック、市場へと送り出す
梨を選果している様子も紹介!
0:00 オープニング
0:20 出勤
0:52 梨の防除
2:03 梨の出荷
4:22 ホウナンの梨「豊水」の収穫
6:36 収穫した豊水の仕分け
8:23 今回収穫した梨「豊水」
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