【衝撃!】江戸庶民4人家族の食卓がヤバすぎた!鯨まで喰い尽くす驚きの食べ方4選【江戸時代の庶民】【江戸好奇心】
新江戸好奇心
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【衝撃!】江戸庶民4人家族の食卓がヤバすぎた!鯨まで喰い尽くす驚きの食べ方4選【江戸時代の庶民】【江戸好奇心】
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江戸時代、4人家族の庶民はいったい何を食べて暮らしていたのでしょうか?
今回は、水をかけた冷や飯、うのはな、大根の葉、そして鯨まで――限られた食材を無駄なく使った驚きの食べ方4選に迫ります。
本動画では、米中心だった江戸時代 食事を軸に、江戸庶民が工夫した江戸 食事と家族のリアルな食卓を紹介します。さらに、塩漬けの鯨や大根の葉、豆腐の搾りかすまで活用した江戸 文化を、日本史の視点と浮世絵ばなし・日本浮世絵・日本浮世絵ばなしとともに紐解きます。 江戸時代、江戸時代、そして江戸時代の庶民が生き抜くために生み出した「食の知恵」をぜひご覧ください。
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/ @shinedokokishin
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