においを感じる仕組み知ってる？

においの正体は、におい分子そのものではありません。嗅覚が受け取っているのは、400種類の受容体のうちどれがどれだけ反応したかの組み合わせです。光には波長、音には振動数という数がありますが、においを表す数はありません。大学講義のレベルでゼロから追い切ります。観終わるころ、あなたはにおいを「自分の言葉」で語れるようになっています。 ▼ 目次（チャプター） 0:00　オープニング 1:01　第1章 においとして鼻に届いているもの 4:03　第2章 においの受容体が見つかるまで 7:11　第3章 400種類の組み合わせで読む 10:26　第4章 嗅球にできるにおいの地図 13:17　第5章 色には軸があり、においには無い 16:04　第6章 1兆種類という数字はどこから来たか 19:23　第7章 形で決まるのか、振動で決まるのか 22:51　第8章 同じ分子が人によって違うにおいになる 25:35　第9章 人の嗅覚が劣っているという話の出どころ 29:55　第10章 機械がにおいの地図を描いた 33:03　エンディング ▼ この動画で分かること ・においの正体が「反応した受容体の組み合わせ」であること ・なぜ受容体400種類で、それよりはるかに多いにおいを見分けられるのか ・「1万種類」「1兆種類」という数字がどこから来て、どうなったのか ・人の嗅覚が劣っているという話が、19世紀のどこから出てきたのか ― 学びたい大人のための大学 ― あらゆるテーマを、専門のはるか奥・最先端まで掘り下げる解説チャンネルです。 ▶ 学んだことは、コメントでアウトプットを。質問・意見も歓迎、ひとつひとつ返します。 ▶ チャンネル登録で、次の探究も一緒に。 ▼ 主な出典 Buck L, Axel R. Cell 65:175-187, 1991 Malnic B, Hirono J, Sato T, Buck LB. Cell 96:713-723, 1999 Mombaerts P, et al. Cell 87:675-686, 1996 Serizawa S, Miyamichi K, Sakano H. Chemical Senses 30(Suppl 1):i99-i100, 2005 Niimura Y, Nei M. PNAS 100:12235-12240, 2003 ／ Gene 346:23-28, 2005 Niimura Y, Matsui A, Touhara K. Genome Research 24:1485-1496, 2014 Bushdid C, Magnasco MO, Vosshall LB, Keller A. Science 343:1370-1372, 2014 Gerkin RC, Castro JB. eLife 4:e08127, 2015 ／ Meister M. eLife 4:e07865, 2015 McGann JP. Science 356:eaam7263, 2017 Geithe C, et al. Cellular and Molecular Life Sciences 74:4209-4229, 2017 Block E, et al. PNAS 112:E2766-E2774, 2015 Billesbolle CB, et al. Nature 615:742-749, 2023 Keller A, Zhuang H, Chi Q, Vosshall LB, Matsunami H. Nature 449:468-472, 2007 Porter J, et al. Nature Neuroscience 10:27-29, 2007 Lee BK, et al. Science 381:999-1006, 2023 Brann DH, et al. Science Advances 6:eabc5801, 2020 Herz RS. Chemical Senses 29:217-224, 2004 Hoffman HJ, Rawal S, Li CM, Duffy VB. Rev Endocr Metab Disord 17:221-240, 2016 ▼ クレジット 音楽: 'Origami' by Scott Buckley – released under CC-BY 4.0. www.scottbuckley.com.au #におい #嗅覚 #大人の学び