Chakhokhbili, Чахохбили - eine Köstlichkeit der georgische Küche. Kazan , Dutch Oven Rezepte One Pot

Chakhokhbili - das köstlichste Gericht der georgische Küche! Saftige Hühner Fleisch oder am besten wildes Fasan und leckere knackige Gemüse. Abgeschmeckt wird mit aromatischen Gewürzen und mit Granatapfel Körnern! Mega, mega und noch mal mega. Kazan 10 Liter oder Dutch Oven Ft9 -7 Liter oder Bratpfanne. Zutaten: Pflanzenöl 70-100ml, Hühnerschenkel ca.1,3 kg Zwiebel( groß ) 2-3 Stk, Paprika (rot, gelb oder grün) 2-3x (2/3 davon rein) Gehackte Tomaten ca. 400ml Knoblauchzehe ca.6-8 (2/3 davon rein) Granatapfel( Körner) 1x (2/3 davon rein) -1EL Tomatenmark ************************************ Gewürzmischung für Gericht : 1TL Koriander 1/2 EL Paprika Pulver Süß 1/4EL Kurkuma 1/2EL Salz 2-3 Lorbeerblatt 1/2TL Chili Pulver ( nach Bedarf ) 1TL Pfeffer schwarz ( nach Bedarf ) ************************************* Zum servieren: 1/3 Granatapfel( Körner) 1 Rote Zwiebeln 1/3 Knoblauchzehe 1/3 Paprika 1 Tomate Petersilie, Dill und Koriander