Яблочный пирог со сметаной

тесто: 125 гр. мягкое масло, 80гр сахара, 1 пакетик ванильного сахара, щепотку соли, 3 яйца, 200гр муки, 2 чайной ложечки разрехлителя. потом на верхней слой теста 800гр яблок. глазурь: 200гр сливок (30-35%), 200гр сметаны, 50 мл.молока, 1 чайная ложечка корицы ( если вы не любите корицу можете не добавлять), 1 пакетик порошок ванильного пудинга, можно заменить пудинг 37 гр. крахмала, 50гр,сахара, 30 гр. миндальные лепестки. выпекать при температуре 180 градусов 50-60 минут. когда испекётся посыпать сахарной пудрой.