CHILLI CON CARNE (Rețetă super rapidă)

Partenerul GENERAL al ediției: Rădăcini https://www.radacini.md/   / radaciniwines   https://www.instagram.com/radaciniwin... Aștept orice întrebare, sugestie, nemulțumire, comentariu, aici sub video! Mulțumesc! INGREDIENTE: Ceapă Praz Usturoi Kebap sau carne tocată Vin roșu Morcov Roșii proaspete sau la conservă Cordiandru boabe Oregano Paprica Fasole Năut Unt Ceapă verde Pătrunjel MOD DE PREPARARE: Tăiem ceapa și prazul mărunt, punem la prăjit. Adăugăm usturoi cât ne place, tăiat mărunt. Adăugăm la ceapa bine prăjită, carne tocată sau, în cazul nostru, kebap pe care l-am rupt bucăți mai mici cu mâinele. Sărăm. Caramelizăm bine carnea și adăugăm o jumătate de pahar de vin roșu bun. Cât se evaporă vinul, tăiem morcovul cubulețe mici. NU uităm de sare și piper la fiecare ingredient în parte. Două roșii mari și frumoase merg și ele sub cuțit și apoi în cratiță la restul legumelor. Am adăugat câteva boabe de coriandru și oregano. Când toate aromele s-au măritat am adăugăt o conservă de năut și una de fasole în sos de roșii, cu tot cu apa din ele. Formula ideală 1:1, unde 1 carne, 1 legume  Lăsăm la fiert încă 10-15 min, adăugăm o lingură de unt și una generoasă de paprica. Rețeta stă foarte bine și cu niște verdeață, am ales să adaug ceapă verde și pătrunjel. Aranjăm într-o farfurie adâncă și înfrumusețăm cu nachos. Poftă mare! Producție Six Points Media   / sixpoints.media   https://www.sixpoints.media Urmărește-mă și pe: Instagram:   / alexandru_comerzan   Facebook:   / chefalexandrucomerzan   #chilliconcarne #chefilacutite #retetesimple