BOLO TRUFADO E MOUSSE DE OVOMALTINE

Redes sociais: Grupo no Facebook: Confeitando com Daniela Bolos Facebook: Daniela Magro Instagram: Daniela Bolos Quer me enviar algo ou parcerias? Caixa postal n°: 70 CEP: 17300-310 Cidade: dois córregos Bairro Guarapuã Meu pão de ló:    • Receita: pão de ló (massa branca)   Ponto do chantilly:    • Batendo chantilly norcau - ponto para bicos   Coloração preto e vermelho:    • Colorindo c/ corantes vermelho morango e p...   Massa utilizada:    • PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE QUE RENDE DUAS FORMAS   Massa de chocolate de 3 ovos:    • BOLO DOIS AMORES TRUFADO CREMOSO   Massa de chocolate Ingredientes: 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo 1/4 xícara de chocolate 50% cacau 1 xícara de açúcar refinado 3 ovos 1 colher (café) de bicarbonato de sódio 1/4 xícara de leite morno (50ml) 1 1/2 colher de (sopa) de óleo 1 colher (sobremesa) de fermento Modo de preparo: Bata os ovos, e o açúcar. Após, acrescente a farinha de trigo alternando com os líquidos. Forma: 26x16. (Em torno de 26 fatias). Recheio trufado e mousse de ovomaltine: Trufa Ingredientes: 400 gr chocolate branco marfim (nobre) 100 gr chocolate ao leite (nobre) 200 gr de creme de leite 100 gr de ovomaltine 10 gr de glucose (para dar brilho e maciez) (opcional) 5 ml de licor de cacau ou conhaque (opcional) Mousse metade da trufa + 100 ml de chantilly batido. Misture bem e já está pronto para rechear o bolo. Peso: 2.300 Forma: 26x16 ou 20x7 Dica: Recomendo para recheios: chocolate nobre dá um toque todo especial e diferenciado ao nosso recheio e claro, ao nosso trabalho 😉 Preço: vendo a partir de 100,00. Lembre-se de calcular o valor conforme a sua região e gastos, para não ter prejuízos. 😉 Ganache calda: 200 gr de chocolate ao leite (nobre) 170 gr de creme de leite