El Croissant Perfecto

¿Cuál es el Croissant Perfecto? Descúbrelo en este curso donde el Chef Álvaro elabora distintos tipos de Croissants y Chocolatines. Dinos en los comentarios cuál es el Croissant Perfecto para ti! La laminadora que usamos: https://www.europan.mx/maquinaria-par... --- 00:00 INTRO 02:34 Empaste Tradicional 12:28 Empaste Inglés 17:27 Formado de Croissants 22:51 Formado de Chocolatines 28:37 Resultado Final --- FACEBOOK:   / aulasabor   INSTAGRAM:   / aulasabor   Aula SABOR es un Espacio de Perfeccionamiento Gastronómico donde profesionales y aficionados comparten sus conocimientos y experiencias gastronómicas.