【レシピ公開】中濃ソースの作り方【仕込み風景】#中濃ソース

今回はいろんな料理を美味しくサポートしてくれる万能ソースといえばこのソース！ 以前にもとんかつソースの作り方で登場しましたが今回は中濃ソースにスポットを当てた【中濃ソースの作り方】です！ ■チャンネル登録お願いします    / 料理屋日記-料理の楽しみ方-   ■ウスターソースの作り方    • 【レシピ公開】ウスターソースの作り方【仕込み風景】#ウスターソースの作り方 #Wor...   ■とんかつソースの作り方    • 【レシピ公開】とんかつソースはこうして作る！ゼロから作れるの知ってます？元とんかつ屋...   ■料理屋日記Twitter https://twitter.com/SembaYasuhiro?s=09 ■料理屋日記instagram https://www.instagram.com/p/CNSEwySA6... ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 【材料】 にんにく　　　　　　40g 生姜　　　　　　　　40g リンゴ　　　 　　2,000g 玉ねぎ　　　　　　 500g 人参　　　　　　　 500g ホールトマト　 　1,600g セロリ　　　　　　 500g 水　　　　　　　 4,000ml 【スパイス】 クローブ　　　　　　 8g シナモン　　　　　　 8g ナツメグ　　　　　　 8g ローリエ　　　　　　 3枚 カルダモン　　　　　 4g クミンシード　　　　 4g 【調味料】 砂糖　　　　　　　 600g 塩　　　　　　　　 200g 醤油　　　　　　　 400ml お酢　　　　　　　 400ml 【ハーブ】 セージ　　　　　　　 8g タイム　　　　　　　 4g ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ ■チャンネル登録お願いします    / 料理屋日記-料理の楽しみ方-