【超松软可可奶酥面包】做法简单 💯百分百零难度 |Soft & Fluffy Chocolate Bread Rolls
Кухня Лизы Lisa's Kitchen
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【超松软可可奶酥面包】做法简单 💯百分百零难度 |Soft & Fluffy Chocolate Bread Rolls
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Кухня Лизы Lisa's Kitchen
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浓郁香甜的可可奶酥馅,让这款超级松软的巧克力面包口感上更加丰富,制作简单零失败!
#chocolatebread #巧克力面包 #巧克力控 #easybread
✅ 如果室温高,基础发酵可省略,松弛20分钟直接整形
✅ 超级松软的组织,入口浓郁的巧克力味
📌 视频内含详细步骤+详细配方,跟着做绝对不会翻车!
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⬇️配方 ☘️ 可可奶酥面包
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☘️ 可可奶酥面包 (可做6个)
➡️主面团
高筋面粉 270克
可可粉 15克
红糖 30克
速发酵母 4克
盐 3克
鸡蛋液 25-30克
牛奶 185克
无盐黄油(软化)25克
➡️ 可可奶酥
无盐黄油 (软化) 50克
细砂糖/糖粉 30克
鸡蛋液 25克
奶粉 60克
可可粉 8克
➡️ 预热烤箱至175C/350F, 175C/350F烤制20分钟左右
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The rich and sweet chocolate streusel filling makes this super soft chocolate bread roll even more flavorful and indulgent, with a simple recipe that beginners can master with ease.
📌 Let me know in the comments if you tried it and how it turned out!
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⬇️Ingredients ☘️ Chocolate Bread Rolls
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☘️ Chocolate Bread Rolls ( can make 6 pcs)
➡️ Dough
Bakers flour 270g
Cocoa powder 15g
Brown sugar 30g
Instant yeast 4g
Salt 3g
Egg 25-30g
Milk 185g
Unsalted butter (softened) 25g
➡️ Chocolate streusel filling
Unsalted butter (softened) 50g
Caster sugar/icing sugar 30g
Egg 25g
Milk powder 60g
Cocoa powder 8g
➡️ Preheat the oven to 180C/355F, bake at 180C/355F for 20 ~23 mins