Самый безопасный, вкусный и долго сохраняющийся способ употребления полыни. Сегодня мы приготовим...

Ингредиенты: 1 кг дудника китайского, 10–20 зубчиков чеснока Приправа: 2 стакана (360 мл) воды, 2 стакана (360 мл) соевого соуса, 1 стакан (180 мл) мирина, 1 стакан (180 мл) сахара, 1 стакан (180 мл) уксуса, 0,5 стакана (90 мл) сливового экстракта, 1 стакан (180 мл) соджу 1. Срежьте основание дудника китайского, удалите все оставшиеся листья и сделайте надрез вдоль стебля. 2. Налейте в кастрюлю 1,5 литра воды и добавьте 2 столовые ложки морской соли и доведите до кипения. 3. После закипания бланшируйте 1 минуту 30 секунд. Промойте холодной водой, чтобы удалить остатки тепла. Тщательно слейте воду и откиньте на дуршлаг. 4. Добавьте в кастрюлю 2 стакана (360 мл) воды и 2 стакана (360 мл) соевого соуса и доведите до кипения. / Подготовьте чеснок. 5. Как только смесь с соевым соусом закипит, снимите с огня. Добавьте 1 стакан сахара и растворите его. Затем добавьте 1 стакан (180 мл) мирина, 1 стакан (180 мл) уксуса и 1/2 стакана (90 мл) сливового экстракта. 6. Добавьте в банку смесь для кимчи, приготовленную из побегов аралии и целого чеснока, а также 1 стакан (180 мл) соджу. 7. Дайте настояться при комнатной температуре полдня, затем поставьте в холодильник перед подачей. ⭐️Присоединяйтесь к членам Cooking King Biryong (спасибо за вашу поддержку!)    / @dragonrain   1 стакан = 200 мл 1 столовая ложка = взрослая Спасибо за просмотр сегодняшнего видео. Ваши подписки, лайки и комментарии очень помогают каналу!