Ev Yapımı SUCUK Tarifi. (Yiyen Herkes Markasını İsteyecek ) ! KİMSE SİZİN YAPTIĞINIZA İNANAMAYACAK !

Büyük küçük herkesin severek yediği pratik oluşuyla da evde olmazsa olmazımızdır SUCUK. Gönül rahatlığıyla yiyebileceğiniz, sevdiklerinize de yedirebileceğiniz tamda nerde o eski sucukların tadı dediğiniz sucuk tarifim için gerekli olan 👇 MALZEMELER 700 gr kuzu yağlı kıyma 300 gr dana döş yağlı kıyma 1 yemek kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı kırmızı toz biber 2 yemek kaşığı pul biber 2 yemek kaşığı sucuk baharatı ( baharatçılarda bulabilirsiniz) 2 yemek kaşığı tuz 10 diş rendelenmiş sarımsak 3 Metre kuru bağırsak 1,5 litre ılık su 1 çay bardağı ( 125ml ) sirke 1 litrelik plastik gazoz şişesi YAPILIŞI Uygun bir kaba tüm malzemeleri koyup 45 dakika kadar yoğuruyoruz, üzerini kapatıp 1 gece buzdolabında bekletiyorum. Ertesi gün Uygun bir kaba ılık su ve sirkeyi koyup bağırsağı da içine koyup 10dk bekletiyorum, bağırsağı sirkeli suyun içinden çıkarıp musluğun ucuna takıp güzelce yıkayın musluğun üzerine koyup suyunu süzüldükten sonra sucuk harcından içine doldurup, iki ucunu sıkıca bağlayıp kuruması için asın 2 gün sonra buzdolabı poşetine geçirip dondurucuda muhafaza edin. Dilediğiniz zaman çıkarıp dilimleyip kızartıp afiyetle tüketebilirsiniz . Not: Ben tuz kullanmıyorum o yüzden tüm yemeklerim tuzsuzdur. Siz tuzlu yapmak isterseniz harcınıza 2 yemek kaşığı tuz ekleyebilirsiniz . Deneyeceklerin şimdiden ellerine sağlık... AFİYET OLSUN 🤗