Fermentiertes Gemüse wie Wurzeln & Kohl ohne Salz einfach mit Sauerkrautsaft selbst machen

https://NormenNauber.de Zuerst wird ein Kohl, eine salzig schmeckende Selleriewurzel & eine süße Karotte mit einem Gemüsehobel geraspelt & ein anderer Kohl entsaftet. Ein Stampfer presst die geraspelten Zutaten in ein Einmachglas. Der frische Kohlsaft wird in das Fermentationsglas gefüllt. Ein Glasgewicht hält die geraspelten Lebensmittel unter dem Saft. Ein Einwegventil sorgt dafür, dass das Einweck­glas beim Fermentieren nicht platzt, da die Milchsäurebakterien Gase erzeugen. Nach drei Tagen ist das Sauerkraut mit dem fermentierten Gemüse fertig. Jedes harte Gemüse ist zum Fermentieren geeignet. Pilze lösen sich teilweise auf oder werden geleeartig. Gewürze Spirulinastreusel (https://collabs.shop/e8134y mit 5 % Rabatt: Normen5) Dulse (https://bit.ly/Dulsealgen mit 5 % Rabatt: SPROSSEN) Nori (https://bit.ly/Noriflocken mit 5 % Rabatt: SPROSSEN) Chilis (https://bit.ly/BioCayennepfeffer mit 5 % Rabatt: SPROSSEN) Ingwer (https://bit.ly/Ingwerpulver mit 5 % Rabatt: SPROSSEN) Pulver Lorbeerblätter (https://bit.ly/Lorbeerblatt) Mandeln (https://bit.ly/Bio-Mandeln mit 5 % Rabatt: SPROSSEN) Haselnüsse (https://bit.ly/Haselnusskerne mit 5 % Rabatt: SPROSSEN) Leinsamen (https://bit.ly/BioLeinsamen mit 5 % Rabatt: SPROSSEN) Gezeigte Sprossen Radieschen (https://bit.ly/Radieschensamen mit 5 % Rabatt: SPROSSEN) Brokkoli (https://bit.ly/Brokkolisamen mit 5 % Rabatt: SPROSSEN) Linsen (https://bit.ly/grueneLinsen) Geräte Fermentations-Set ohne Einmachglas (https://amzn.to/3XMhOzw) Einmachgläser (https://bit.ly/4_Einmachglaeser) Entsafter (https://bit.ly/GreenStarElite-Saftpresse) Kleiner Standmixer (https://bit.ly/MiniStandmixer)