Lasaña boloñesa casera

Esta receta tiene 2 alternativas parecidas de horneado . necesitarás los siguientes ingredientes para la boloñesa: 1 kilo de carne molida de vacuno,400 gr. de cebolla picada ( aunque yo utilicé más para aumentar),2 zanahorias medianas ralladas,2 a 3 dientes de ajo picados,200gr. de salsa de tomates,2 cucharadas de aceite vegetal o de oliva,80 gr. de harina, sal, orégano, pimienta negra al gusto, 80 gr. queso parmesano rallado, 250 gr. de queso mozarella o queso tipo gauda, 2 cucharadas de azúcar. Ingredientes para la salsa Bechamel: 1 litro de leche entera, 80. gr. de mantequilla, 80 gr. de harina, sal, pimienta( yo no la uso) , nuez moscada. Para el armado necesitas alrededor de 30 laminas de masa para lasaña precocida.