Fettuccines cremosos de aceitunas
Recetas sin filtros
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Fettuccines cremosos de aceitunas
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Aquí aprenderás a preparar una base de fettuccine caseros, verás una técnica con máquina para pastas y otra en caso de no tenerla , sólo con uslero. A continuación necesitarás:
Masa: 600 gr. harina común, 6 huevos, una cucharadita de sal, 1 a 2 cucharadas de aceite de oliva o vegetal.
Para la crema de aceitunas: 300 gr. de aceitunas sin cuesco/hueso,2 a 3 dientes de ajo,4 cucharadas de aceite de oliva,200 cc de crema de leche, 200 cc de leche liquida, hojas de romero fresco al gusto , orégano al gusto.
Salteado de pollo con verduras:800 gramos a 1 kilo de pechuga de pollo deshuesada,2 zanahorias grandes cortadas en tiras, 1 pimentón rojo grande,1 atado pequeño de cebollino,1 planta mediana de brócoli,1/2 planta de coliflor,3a 4 cucharadas de semillas de sésamo, aceite para cocinar, un chorro de salsa de soja.