POLPETTE DI CARNE FRITTE: la ricetta perfetta per farle CROCCANTI fuori e MORBIDISSIME dentro!

Le polpette di carne fritte sono un classico della cucina casalinga italiana: bocconcini di carne macinata impastata con pane raffermo ammorbidito nel latte, uova, parmigiano, aglio, sale e pepe quanto basta per renderle ancora più saporite. In questo video, il nostro Elpidio ti mostra come preparare le polpette fritte perfette, croccanti fuori e morbidissime dentro, che non si rompono in cottura. PROCEDIMENTO 00:00 Introduzione 00:16 Prepara l'impasto 02:16 Forma le polpette 03:21 Friggi e polpette 04:03 Impiatta e servi INGREDIENTI ✔ 500g di macinato misto di manzo e maiale ✔ 150g di pane raffermo ✔ 100ml di latte ✔ 60g di Parmigiano grattugiato ✔ 1 uovo ✔ 1 ciuffo di prezzemolo ✔ 1 spicchio d'aglio ✔ Pangrattato q.b. ✔ Sale q.b. ✔ Pepe q.b. ✔ Olio di semi per friggere q.b. Scopri    • Le RICETTE di ELPIDIO 👨‍🍳​   Leggi anche la ricetta sul nostro magazine 👉 https://www.cookist.it/polpette-di-ca... Iscriviti al canale per non perdere la prossima videoricetta 🔔​ http://cooki.st/hjVXw Il nostro ricettario 👉 https://www.cookist.it/ Seguici su ⬇️ Facebook:   / cookist   Instagram:   / cookist   TikTok:   / cookist   For any content use please feel free to contact licensing@ciaopeople.com #polpette #secondipiatti #cookist