Sudah Cukup Makan Serat? Ternyata Banyak Orang Masih Kekurangan!

Serat sering dianggap hanya penting untuk melancarkan pencernaan. Padahal, serat memiliki berbagai peran bagi tubuh, mulai dari membantu kenyang lebih lama, mendukung kesehatan usus, membantu menjaga gula darah, hingga mendukung kesehatan jantung. Lalu, berapa banyak serat yang sebenarnya kita butuhkan setiap hari? Materi ini mengacu pada Nordic Nutrition Recommendations 2023, dengan target minimal sekitar 25 gram per hari untuk perempuan dan 35 gram per hari untuk laki-laki dewasa. Namun, kebutuhan setiap orang dapat berbeda sesuai usia, kondisi kesehatan, dan tingkat aktivitas. Masalahnya, asupan serat masyarakat masih perlu ditingkatkan. Dalam materi disebutkan bahwa 96,7% penduduk Indonesia berusia ≥5 tahun kurang mengonsumsi buah dan sayur berdasarkan SKI 2023. Video ini juga membahas sumber serat yang mudah ditemukan, seperti biji-bijian utuh, buah, sayuran, kacang-kacangan, polong-polongan, dan kacang pohon, serta tips sederhana untuk meningkatkan asupan serat secara bertahap. Disclaimer: Video ini dibuat untuk tujuan edukasi dan tidak menggantikan konsultasi dengan dokter atau ahli gizi. Kebutuhan serat setiap orang dapat berbeda. Tingkatkan asupan serat secara bertahap dan pastikan kebutuhan cairan juga tercukupi, terutama jika sebelumnya asupan serat tergolong rendah.