ರುಚಿಕರ ಬೂದುಗುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಾಗೂ ಅಲಸಂದೆ ಹುಳಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ | tasty and healthy ash gourd and lobia sambar

ingredients : ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ತೆಗೆದು ಹೆಚ್ಚಿದ ಬೂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ / peeled and chopped ashgourd - 2 kg ಅಲಸಂದೆ ಕಾಳು / red lobia - 150 grams soaked for 7 to 8 hours ಧನಿಯ / coriander seeds - 2 tbsp ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ / urad dal - 2 tbsp ಜೀರಿಗೆ / cumin seeds - 1 tsp ಸಾಸಿವೆ / mustard seeds - 1 tsp ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ / dry chilli - 2 ( for seasoning ) ಮೆಂತ್ಯ ಕಾಳು / methi seeds - 1/8 tsp ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ / turmeric powder - 1/4 tsp ಇಂಗು / hing - 1/4 tsp ಬೆಲ್ಲ / jaggery - 1 tsp ತುಪ್ಪ / ghee - 1 tbsp ಕಾಯಿ ತುರಿ / grated coconut - 1 cup ಟೊಮೆಟೋ / tomato - 2 ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ / byadagi chilli - 8 ಗುಂಟೂರು ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ / gunturu chilli - 2 ಕರಿಬೇವು / curry leaves - 2 strip ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು / chopped coriander leaves - little ಹುಣಸೇ ಹಣ್ಣು / tamarind - amla size ಉಪ್ಪು / salt - as per taste ಎಣ್ಣೆ / oil - little like our facebook page :   / vishnusadugemane   sweet recipes :    • sweets   snacks recipes :    • snacks   veg rice recipes :    • veg rice recipes   breakfast recipes :    • veg breakfast recipes   rasam powder , bisibelebath powder and vangibath powder :    • powders   sambar and curries :    • ಹುಳಿ sambar recipes   #ashgourd #lobia #sambar #Vishnus_kitchen