ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹುಳಿ ತೊವ್ವೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ / tasty red pumpkin kootu ( sambar ) recipe

ingredients : ( served 8 to 10 people ) ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಹೆಚ್ಚಿರುವ ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ / peeled and chopped red pumpkin - 750 gram ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ / toor dal - 1 cup ( 250 gram ) ಚಕ್ಕೆ / cinnamon - 1 inch ಏಲಕ್ಕಿ / elaichi - 1 ಲವಂಗ / cloves - 4 ಕಾಳುಮೆಣಸು / black pepper - 1/4 tsp ಜೀರಿಗೆ / cumin seeds - 1/2 tsp ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ / urad dal - 1 tbsp ಧನಿಯ / coriander seeds - 1 tsp ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ / turmeric powder - 1/4 tsp ಎಣ್ಣೆ / oil - 2 tbsp ತುಪ್ಪ / ghee - 1 tsp ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣು / tamarind - amla size soak in water ಗುಂಟೂರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ / gunturu chilli - 2 ಬ್ಯಾಡಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ / byadagi chilli - 5 ಒಣ ಕೊಬ್ಬರಿ / dry coconut - 6 small pcs. ಕಾಯಿ ತುರಿ / grated fresh coconut - 2 tbsp ಉಪ್ಪು / salt - as per taste ಸಾಸಿವೆ / mustard seeds - 1 tsp and ಒಣ ಮೆಣಸು / dry chilli - 1 ( for seasoning ) ಇಂಗು / hing - a chickpea size mix with little water ) ಬೆಲ್ಲ / jaggery - 1 tsp ಕರಿಬೇವು / curry leaves - 4 strip ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು / chopped coriander leaves - little like our facebook page :   / vishnusadugemane   sweet recipes :    • sweets   snacks recipes :    • snacks   veg rice recipes :    • veg rice recipes   breakfast recipes :    • veg breakfast recipes   rasam powder , bisibelebath powder and vangibath powder :    • powders   sambar and curries :    • ಹುಳಿ sambar recipes   #sweetpumpkin #sambarrecipe #Vishnus_kitchen