Test du FOUR SIMPLY BREAD. Recette de pain de campagne et Brioche .

Aujourd'hui je teste mon four SIMPLY BREAD ! Le four Simply Bread est idéal pour cuire des pains et viennoiseries à la maison. Il se branche sur une prise standard 220V, possède un système de buée et une grande vitre pour regarder cuire les pains pendant la cuisson ! d'info sur instagram SIMPLY BREAD:   / simplybreadco   Site Internet: https://www.simply-bread.co Recette Pain de campagne : -Farine T65: 700g -Farine de Meule T80: 200g -Farine de Seigle T130: 100g -Sel: 20g -Levure: 8g -Eau: 720g -Levain: 150g Recette de BRIOCHE -Farine T45: 1000g -Sel: 20g -Sucre: 130g -Levure: 30g -Lait: 300g -Oeuf: 300g -Beurre: 300g Lien du pistolet a dorure: https://amzn.to/4eZhpD6 Découvrez mon livre avec plus de 25 recettes : https://amzn.to/3djEoe7 ➼ N'oubliez pas de me suivre sur : o Instagram :   / boulangeriepasapas   o TikTok: https://www.tiktok.com/@boulangeriepa... o Facebook :  / boulangerie-pas-à-pas-355694464977712   o Mon site: https://www.boulangerie-pasapas.com Pour tout contact (pro uniquement) merci de m'adresser un e-mail à boulangeriepasapas@gmail.com --------------------------------------------------------------------------------------------------- 00:00 Débalage du four SIMPLY BREAD 01:20 Présentation du four Simply bread 01:50 Pourquoi j'ai choisi le four Simply bread ? 03:00 Pétrissage PAIN DE CAMPAGNE 04:10 Pétrissage de la BRIOCHE 05:50 DIvision des pâtes 06:20 Façonnage des BRIOCHES 06:50 Façonnage du PAIN DE CAMPAGNE 08:10 Mise de la Buée dans le four 08:20 Enfournement des pains dans le four Simply Bread 11:25 Comment Bien Cuire son pain ? 14:15 Cuisson de la BRIOCHE dans le four Simply Bread 15:50 Débriefing du four Simply Bread o Abonne toi :    / @boulangeriepasàpas   A bientôt sur boulangerie pas à pas par Fabrice Cottez . #boulangeriepasapas #bakerywork #boulangerie #bread #bakery #sourdough #levain