Креветки барбекю по-новоорлеански

Креветки в стиле барбекю Нового Орлеана — это вовсе не барбекю, но это отличное блюдо из креветок. Ресторан Pascal's Manale в Новом Орлеане изобрел это блюдо в середине 50-х годов, и оно остается культовым на протяжении многих лет. Попробуйте приготовить это блюдо дома на гриле, плите или в духовке. Если используете гриль, например, M Grills M16, настройте его на двухзонный режим приготовления. Если используете плиту, вы можете просто регулировать температуру с помощью регуляторов на плите. В духовке тоже легко. Просто установите температуру духовки на 350*, положите креветки в сковороду и полейте соусом. Запекайте, пока креветки не будут готовы. 1/2 фунта свежих креветок 16/20 1/2 фунта несоленого сливочного масла 6 ст. л. вустерширского соуса 2 ст. л. измельченного чеснока 2 ст. л. черного перца 2 ст. л. пива 1/2 ст. л. креольской приправы 1 ч. л. острого соуса 1/2 ч. л. кошерной соли 1 лимон Разогрейте сковороду на среднем или сильном огне. Растопите половину масла, но не дайте ему расслоиться. Добавьте вустерширский соус, измельченный чеснок и взбейте до однородной массы. Затем добавьте сухую приправу, острый соус, хорошо перемешайте, добавьте острый соус и пиво и снова хорошо перемешайте. Добавьте оставшееся масло и ломтик лимона. Доведите до легкого кипения и добавьте креветки. Готовьте креветки пару минут, переверните, добавьте еще черного перца и готовьте еще пару минут, пока креветки не будут готовы. Подавайте с поджаренными ломтиками французского хлеба. Украсьте лимонным соком (если используете гриль, обжарьте половинку лимона на гриле) и мелко нарезанным зеленым луком. Наслаждайтесь этим в компании друзей и семьи. Pasal's Manale https://pascalsmanale.com Социальные сети ресторана   / centralcitybbq     / centralcity.  .   / central_citybbq   https://www.google.com/maps/place//da... https://www.centralcitybbq.com Социальные сети Джеймса   / jamescrusejr     / jamescruse   Грили M Grills https://mgrills.com/products/m16-s Приправы Cajun Land https://www.cajunlandbrand.com/main.htm Xapron (в этом видео на мне новый Kansas Limited Black Edition) https://www.xapron.us B&B Древесный уголь https://bbcharcoal.com