Ethiopian Lentil Stew ምስር ወጥ

የአልጫ ምስር ወጡን ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉ ግብአቶች 1. 200 ግራም የተለቀመ እና በደንብ የታጠበ ቀይ ምስር 2. 3 ራስ የተፈጨ ሽንኩርት ውሃ ጠብ አድርጎ በ እንፋሎት ማብሰል 3. 1ሲኒ ዘይት ጨምሮ በደንብ መጥበስ 4. 1 የሾርባ ማንኪያ እርድ ጨምሮ በፈንብ መቀላቀል እና ለ5 ደቂቃ ያህል በመካከለኛ ሙቀት መጥበስ ፤ አሁን ያጠብነውን ምስር ጨምረን በመካከለኛ ሙቀት በድንብ ማሸት ፤ ድስቱ እንዳይዝብን ሙቅ ውሃ ጠብ ጠብ እያደረጉ ማማሰል 5. 1 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት 6. መዐጣፈጫ ቅመሞች ( በቡና ማንኪያ ልኬት ) ግማሽ ቁንዶ በርበሬ ግማሽ በሶብላ ግማሽ ኮረሪማ 6. 2 ጥቅል የአትክልት መረቅ 7. ወጡን ቀምሳችሁ ጨው ካነሰው 1 የቡና ማንኪያ ጨው መጨመር 8. 2 ቃሪያ ሰንጥቀው መጨመር ወጡ ትንሽ ከቀዘቀዘ በኃላ ከ እንጀራ ጋር አብሮ ማቅረብ