カツカレーの美味しい作り方【市販ルー使用の料理人のレシピ】

カツに合う美味しいカツカレーの作り方とレシピの紹介です。市販のルーにフライドオニオンなど他の調味料を足し、カツカレーに合うように調整した一品です。 カレーを一から作るわけではないので作り方も簡単だと思います。カツが美味しくなる揚げ方も丁寧に動画で解説しています。 作り置きし寝かせるよりも出来立ての方が美味しくなっています。市販のルーは寝かせた状態になっているのと、ルー自体に何か味を引き出せるものが無いため、時間が絶つと味が落ちやすくなります。その日のうちに食べる事をおすすめします。 （材料）4～5人前 豚ロース肉・人数分 人参・・・・40g 玉ねぎ・・・1個 ラード・・・大さじ2 （カレールー） ぬるま湯・・720cc 固形コンソメ1個 砂糖・・・・小さじ3半 昆布の素・・小さじ1 かつおの素・小さじ1 鶏ガラの素・小さじ1/3 コーヒー粉末小さじ半分 カレー粉・・小さじ半分 黒胡椒・・・小さじ1/3 酢・・・・・小さじ半分 中濃ソース・小さじ2 バター・・・5g カレールー・70g（ジャワカレー辛口） （バッター液） 全卵・・・・1個 水・・・・・90cc 薄力粉・・・80g （その他） 油・・・・・適量 薄力粉・・・適量 パン粉・・・適量 【関連動画】 ご飯レシピ集    • 味付けも絶品のチキンライスの作り方【プロのフライパンレシピ】   最新動画のお知らせが届くようになります↓    / @masachanneltv1   #カレーレシピ #カツ料理 #一品料理マサちゃんねる