Pan Búlgaro ( Flor de Pan Búlgaro )

Contacto para propuestas de negocio: dulceartejulia@gmail.com RECETA 500 gr harina de fuerza 60 gr mantequilla 2 huevos +1 pintar 25 gr levadura fresca o (5o6 seca) 40 gr azúcar 250 ml leche 1 pizca de sal mantequilla o miel para pintar una vez cocido horno 180 gr arriba y abajo sin ventilador 1° fermentación una hora y media a 2 según frio de casa 2° fermentación 35 minutos 3° 25 a 30 minutos de horneado que quede dorado