BIFTEKIA - Steaks hachés grecs | Recette Facile & Juteuse - Cuisine à la grecque
Cuisine à la Grecque
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BIFTEKIA - Steaks hachés grecs | Recette Facile & Juteuse - Cuisine à la grecque
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Cuisine à la Grecque
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Les détails de la recette sur mon site:
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Dans cette vidéo, je vous montre étape par étape comment préparer les biftekia (Μπιφτέκια), ces steaks hachés grecs sont tout simplement un régal. Oubliez le simple steak haché et laissez vous tenter ! Le secret de son moelleux réside dans le mélange d'herbes fraîches (origan, menthe, persil) et le pétrissage qui garantit une galette incroyablement juteuse et tendre.
Vous allez adorer cette recette grecque traditionnelle, en plus, elle est très facile ! Que ce soit pour un barbecue estival (sti skara) ou pour une cuisson rapide au four, le bifteki est le plat familial par excellence.
N'hésitez pas à liker et à partager cette vidéo avec vos amis et votre famille ! Cela nous aidera à faire découvrir la cuisine grecque autour de nous !
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Bon appétit ! ou Kali Orexi!
📋 Ingrédients (sans les quantités)
Viande hachée de bœuf
Oignon
Ail
Pain rassis ou chapelure
Eau ou lait
Œuf
Origan séché
Menthe fraîche
Persil frais
Vinaigre de vin rouge (Facultatif)
Huile d'olive
Sel et poivre
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▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ A PROPOS DE CETTE VIDÉO ▬▬▬▬▬
Cuisine à la Grecque
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Angélique de Cuisine à la Grecque
00:00 Introduction
00:57 Liste des Ingrédients
01:50 Étape 1: La farce
05:15 Etape 2: Façonner les biftekia
05:26 Conseil tis mamas
06:22 Le saviez-vous?
06:38 Etape 3: La cuisson
07:14 Conseil tis mamas 2